食談義

いちおつ
大掃除中だけど小腹が空いた…

いちおつ
つきたての柔らかい餅食べたい

カニうまい

忘年会はふぐ食った

北国は大晦日に寿司を食うのか

盆正月誕生日が寿司

北国の海鮮はおいしいからなんだか羨ましい

北国出身だけど言われてみれば確かに何か行事で親戚やら友達と集まる度に寿司食べてる気がする
生物嫌いが集まってもまずは巻物とか稲荷とか買ってくるしなんでだろ

北国出身だけど大晦日の寿司以外は別に北国に限らないっぽいけどな

ごちそう＝寿司って発想は地域関係なくありそうだけど
我が家は今日はすき焼きでした

親戚が食品関係の仕事してるらしくて大量のご馳走持ってきてもらえるから大晦日好き
次の日胃もたれで怠くなるの確定だけど

刺身と蕎麦で一杯呑んでた
年末年始は美味しいもの食べる

寿司食ったよー美味かった
確かに大晦日は寿司とオードブルとか食べるけど道外の人から同意を得られたことは無かったなと思い出した

蕎麦アレルギーなので年越しうどん
来年も図太く生きるぞ

年越しそばを食べる予定が帰るの遅くなって年明けそばになってしまった
明けましておめでとう

日本酒一升開けてしまった…明日はもうダメだ今年もよろしくね

年越しセ〇クスし終えておそい年越しそば

なりきりの中で作るお雑煮でざっくりと背後の居場所が分かってしまう

薄味なら関西
濃味なら関東
地域文化あるし仕方ない

出身地じゃなくて居場所？

味付けまでそんなに細かく描写する？

島根は岩のりと醤油だったっけ？
新潟は鮭とかこんにゃく大根イクラって具沢山で差がありすぎるよね

北国出身だけど砂糖と醤油と酒で甘辛い出汁にゴボウ椎茸インゲンとか適当に具を入れて年越し蕎麦からお雑煮に流用してる
テレビで｢北国のお雑煮と言えば海鮮！｣みたいに言われてたけど海近くに住んでないからそういうの作ったことない

何処かの地方で中に餡子入った餅使う雑煮あった気がする
食べてみたいけど餡子入りの餅が売ってないから作れない

餅の形がそもそも違うよね

丸餅使うか角餅使うか餅を焼いてから煮るかそのまま煮るか地域性あるよね
お雑煮は特に地域で味も具も様々だから説明無しで出されたらロル回せない食べ物のひとつ

あんこ入りのもちって大福でしょ
あれを入れる地域もあるよね

学生の時の調理実習で各々の家で食べるお雑煮を作って食べ比べみたいなことやったけど同じ地域でも違いがあって面白かったな
具が沢山なちゃんちゃん汁系とか具は少ないけど何かお洒落っぽいのとかあったけどどれも美味しかった

餡子入りの餅と大福は違うと思う
大福は大福

餡子入りの餅入れるけどあまじょっぱくてうまい

大福は餅で餡を包んだもの
あんこ餅も餅で餡を包んだもの
変わりはない

大福だと餅部分にも甘味付いてない？

大福の餡子は甘いけど餡子入りの餅の餡子はそこまで甘くないみたいなイメージがある

餅部分が甘くない大福もあるしそっちのが好みで買ってる

餅は固くなるけど大福は固くならないイメージで話題に上がってるあんこ餅も総じて大福って感じ

>>36だけど調べたらあんこ餅の中の一種類が大福って感じらしいね
この年になって初めて同じものって知ったわすまん

寒い中食べるローソンストア100の焼き芋はコスパよすぎ

当たり外れあるのかな…焼き芋買ったけど不味かった…

>>39甘みが足りなかったなら芋の熟成不足かも知れない
芋は採れたてだとでんぷん質多くてホクホク度が高い
収穫してから三ヶ月弱程度冷蔵熟成してるとでんぷん質が糖化して甘みが強くなるよ

微妙に的外れだけどタメになるレス

冷蔵庫に三ヶ月弱も芋置いといたら芽が出まくって別の生き物みたいにならない？

その前に食っちゃうからそんな禍々しいの見たことない

目玉焼きピザってのを遅ればせながら食ってみた
トマトがミニトマトしかなかったからその分セロリの葉っぱ散らしてチーズもりもりに盛って
神の食べ物が出来た今日の朝飯もそれにしよ

いもは冷蔵庫で保存しちゃだめだよ

保存する話は別にしてない

スーパーとかコンビニで売っている焼き芋は当たりはずれがあるよね
後焼きあがってどのくらい時間がたってるかで違ったり

焼き芋って美味しいけど胸やけするのが辛いわ

今年はお餅食べ過ぎた

醤油餅が好き

もち入りパンケーキもちもち

ケンタッキーのハニーメープル買っちゃった
大量に貰ったミルクアイスに掛けて食べる

チョコじゃがりこ食べたいのに売ってない
そういや来月バレンタインだけど今年も変な商品出るのかな
チョコヤキソバとか味もクソマズなもの出すならまず美味しく作れといいたい

結構おいしかったよ

家にりんごが大量にあって消費するためにアップルパイ作ったんだけど冷凍パイシートが思いの外おいしくて驚いた

パイシートおいしいの分かる
シチュー作った時とかパイシチューにするのもおすすめ

最近の冷凍食品系は美味しいよね

冷凍うどんが美味しくて安くてお腹にたまるし助かる

冷凍枝豆炒めて食うの好き

いいつまみになりそうだなー

ボロネーゼとミートソースのパスタって何が違うの？同じだと思ってたんだけど知り合いが別物って言ってて気になった

書き込むよりググる方が早いけど違いは麺

なるほどありがとう

この時間に一人すき焼き

マッシュルームが沢山あるんだけど何かオススメの料理あれば教えて欲しい

マッシュルームはバターとガーリックで炒めたりスクランブルエッグに混ぜてケチャップと和えると美味しい

マッシュルームって何入れても美味しいよね
私ならコンソメと野菜を入れた豆乳スープに入れるかな

マッシュルームはひっくり返して傘の裏っかわにオリーブオイル垂らして粉チーズとかクレイジーソルトとかバターとかガーリックチップとか好きなもの乗せてオーブントースターで焼いてもうまいよ

65だけど丁寧にありがとう
マッシュルーム好きだけどどうしたらいいか分からず困ってたから助かった
ひとつずつ試せるくらいの量があるからやってみます

>>68孤独のグルメで似たようなのやってて美味そうだったなぁ

定番だけどチキンライスやクリームスープに混ぜるのもいいな

>>70
たまねぎとベーコン炒めてアホほど塩コショウ利かせたやつ詰めてもおいしい

age

この時期チョコそのものの種類もチョコ味の製品も増えるし限定って言われるとつい買ってしまう

オススメのチョコは

久し振りにチョコボール食べたらハマった

カルディで売ってる箱トリュフ
超美味い

自分用に買ったチョコ美味かった

チョコ食べたくなってきた

チロルチョコの詰め合わせ買ってきた

フェレロのロシェとラファエロ安くてうまい

チロルチョコはきなこもちとコーヒーヌガーがおいしい

ヌガーいいねー

ざくざくに玉ねぎと挽肉入ったキーマカレーの上に温泉卵か目玉焼きをトッピングしたものが食べたい。

中途半端にいろんな野菜を余らせちゃったから 適当にざく切りしてシチューの素を入れて煮込んだら普通に美味しかった
煮込み系は楽だし失敗がないからいいね

コンソメで煮込んでも鶏ガラスープの素で煮込んでも良いよね
煮込んじゃうとなんでも美味しい気がする

コーヒーヌガーが好きすぎて楽天で20個入りを買ってしまった

自分は野菜を余らせたらカレー粉によく頼る
カレー味にしてしまえば大抵のものは食べられると信じてる

軍隊もそんな感じだしね
本格的にサバイバル生活に入った時にカレー粉切らすと地獄の苦しみらしい

このスレ開くと書かれた料理が作りたくなるし買いたくなるしお腹が空くわ
明日はカレーにしよう

料理はみんなヘルシオに任せてるから作れる人が羨ましい

ヘルシオ持ってる方が羨ましいわ
料理なんて本通りにやれば大丈夫変なアレンジとかしなければ

パナソニックの上位機種レンジだとワンボウルカレーとかできるから後片付けが楽
石窯ドームは手入れが楽
へルシオはスチームレンジの元祖で上位機種はAIが搭載されてるって電気屋の知人が言ってた

>>91はヘルシオ持ってる事が言いたかっただけでしょ
今時珍しくもないけど

ヘルシオでもホットクックとレンジでだいぶ意味が違うと思うけど

>>91みたいなのってどこにでもいるな

>>91はそんな噛み付くほどの事は言ってないと思うけどなぁ

噛みつかれたと思ったのか
しかも話長引かせるなあ

フワフワの卵丼がどうしても食べたくなって卵2個も使っちゃったぜ補充の買い物めんどーくさ

梅干し