食談義

いちおつ

前スレパンの達人たちありがとう
まずい飯以外作ったことないけど頑張るわ

カルディの冷凍クロワッサンが焼くだけなのにとてつもなく美味しいという話を聞いて

クロワッサン美味しそう調べてみる

食欲無い時のメニュー教えて

イカとエビともち麦のコブサラダ

クロワッサンはシナッシナで売ってるやつでも焼けば美味しい気がするな

バターの力はすごい

>>5
ご飯に絹ごし豆腐のせて好みの薬味と醤油をかけて食べる豆腐かけご飯（ググるなら豆腐丼の方が色々でる）
冷ごはん×豆腐で豆腐多めが夏場向け

自分はだけど食欲無くても野菜多めに入れたシチューやミネストローネ、ポトフあたりは食べれる事が多い
作る気力もない時はとりあえずプロテイン飲むかな

あと最近玉子あんかけにハマってるよ
米がスルスル入っていく
めんつゆとかみりん酒しょうゆ砂糖好みの味付けにしたつゆを煮て水溶き片栗粉、馴染んだら溶き卵を入れて卵に火が通るまでくつくつ煮る
米以外にも素麺だったりざるソバうどんのツケダレにすると美味しい

あんかけのあんは全体に回しかけるんじゃなくて『水溶き片栗粉を一点に落としてその後まぜる』って聞いてから失敗しなくなった！
中華飯が楽ちんだよ〜 卵と冷蔵庫の余りもので作れるもん

食欲無い時はマフィンとかどうでしょう？
上下ふたつに割って焼いてマーガリン塗るだけでもちもちで美味しい 気力が有れば豪華な味付けにする

溶き卵はおたまで水流を作ってから流れとは逆の方向に回し入れると羽衣になるよ

食欲ない時にお菓子とかバター系はきつそうだから元気な時に食べたい

食欲ない時は中華粥にしてる
沸かしたお湯に鶏むねor鶏モモ細切れを入れて茹でる→火が通ったらアク取りしたあと別皿に取り出す→入れ替わりにホタテ缶を投入(今はコロナ渦で手に入れた1キロ3000円の冷凍ホタテを100グラム入れる)→煮立ったら中華系調味料か鶏ガラ粉末をお好みで入れる→米をぶち込む→鶏肉を戻す→煮込む→できあがり

鶏肉も冷凍で常備しておけばいつでも作れる緊急食になるので良く作ってる
ほうれん草もあればそれも茹でて後乗せするとなおよし

中華粥いいなぁ
梅おろしうどんでさっぱりツルッと行くけど粥とか食べたい

中華料理店のお粥美味しくて行ったら必ず頼んでたわ
食べたい

>>14
さっきわかめスープ作ってたんだけどそれ聞いて即やったよね
めっちゃふわふわで感動してるよありがとうご馳走様でした

食欲ないときってまず調理がめんどくさい

中華屋さんのミルクパンって何処にでもあるのかなあ？別にミルクもクリームも入ってないけどほんのり甘いやつ
あれ好き

>>20
わかる

鍋が甘い……？と思ってしまったbreadか

ジャンキーな食事を辞めたら夏バテしにくくなったなそういえば

あげ

食欲ないけど食べなきゃな時は温めるだけのスープ買ってご飯入れてスープご飯
洗わず使えるカット野菜買ってコンソメで煮るだけでもいいよ
コンソメ＋ホールトマト缶だと酸味が出て夏にいいかも
冷凍食品の豚汁の具買って簡単に豚汁作るのもおすすめ

アイス食べたい時と食べたくない時がある
食べたい時は少し肌寒くても食べたくて今ハマってるのはモナ王

スープにご飯とかきもちわる

スープにもよるなー
ポタージュだと微妙だけどミネストローネとかなら美味しいんじゃない？

聞くところによるとクリームシチューをご飯にかける人も居るらしい
自分がやらないからって気持ち悪いとか言うなよ
みそ汁とご飯だってスープとご飯なのに

ポタージュ系リゾットはチーズとトリュフ塩少々加えると幸せになれる

トリュフ塩なんて持ってないよ〜

ゲランドのトリュフ塩がAmazonで592円

自分は嫌いじゃないけど味噌汁ご飯だって混ぜたら苦手な人いるだろうし仕方がないかと
カレーなんかもご飯とかき混ぜて食べるの視覚的にきついから気持ちはわかるよ

>>34
カレー食べてる人の前でうんこの話をしないのと同じよ
直前においしいって言った人がいるのにかぶせたようなタイミングで気持ち悪いなんて思っても口に出すのを控えるでしょ大人なら

クリームシチューとご飯時々やるわ
リゾット感覚で結構好き
シチューはご飯が定番な家庭だったけどテレビでシチューはパン！って人達とのバトルをみて驚いた記憶がある

シチュー単体はパンがいいけどシチュードリアは平気

シチューとごはん派だけどかけずに別々に食べる

色々面白いな
シチューをご飯に乗せるのが苦手な人はシチューアレンジドリアも苦手なのかな？同じだもんね
インスタントポタージュもご飯に乗せてチーズ乗せてなんちゃってドリアもとか作ったりすると割とおいしい

シチューライス苦手な人はグリーンカレーも苦手そう

先入観を捨てて色々試してみたい 主に簡単そうなやつ

シチューかけご飯は見た目より味が混ざりきってしまうのを避けたい気持ち
シチュー味じゃないご飯を食べたいんだ

これからの時期キッチンで火を扱うのがもうしんどい
キッチンにエアコンなどない古い家だから

ばーちゃんちでは人がいなくても台所で扇風機回し続けてるけどあれ効果あるのかな？

空気を流すって事でやらんよりは良いのかも知れんが詳しくないから適当なこと言ってるごめん

サーキュレーターでエアコン設置部屋の冷気を台所に送ってやるといいよ

その……扇風機の……前に…ハッカ油…を…溶かした…水を…染み込ませたハンカチ ……を…持って広げる…ので…す………小バエ…と……羽虫……がどこか…に………行く……のです…

こいつ…脳内に直接…

食談義からずれるのやめて

さすがに食べ物以外の話するやつは雑談に行けよって思う

アイスの実×炭酸水
サクレ×炭酸水
これうまし

アイスと酒を合わせると美味いとか言うし炭酸水も美味しそうだね

蒟蒻ゼリーにコーラを入れて混ぜるとこんにゃくコーラゼリーになるって此処で見たんだっけ 違うところだったかな
試してみようと思ってたのに買い忘れてきた

カレーとライス混ぜたらカレーライスになるよみたいな話だな

ツイで話題になってたコーヒーとか紅茶のポーションを凍らせたのを牛乳に入れて飲むやつにハマった

飲み物×サイリウムのもちぷるゼリー最強うまい

コロナのせいで大皿を皆でつついたりとか出来ないから手巻き寿司が出来なくて寂しいんだけど皆はコロナのせいで食べられなくなった物とか工夫して食べてる物とかあるのかな
手巻き寿司も具を各自配ってやればいいんだけど何か味気なくて

>>54
ちょっと違う感じ
一体感があると言うか

料理当番だから毎日毎日料理作らなきゃいけないんだけど胃痛がする程苦痛でそんな自分の根性の無さにまた胃が痛くなるループで本当にどんどん料理が嫌いになってしまう
どうしたら料理楽しくなるのかな
吐き出しすまん

一人暮らしだから普段の食事に変化はないけど外食出来ないのが残念

>>59

料理は食べてくれた人が褒めてくれたり自分で美味しく出来たって達成感あったりしたら楽しくなると思うから食べてくれてる人に感想聞いて褒めてもらうようにしたらどうかな

旦那や子供に食べさせるなら栄養考えてとかになるけど生家の家族なら多少適当になってもいいと思う

59だけどありがとう
10年くらいやってて一向に上達しないし自分のご飯美味しいと思えなくて周りにももう感想なんか言われなくなってたし楽しもうって気持ち自体なくなってた気がする
もう一回頑張ってみるありがとう

偉すぎない？

リンゴ酢とか飲める気しなかったんだけど最近暑いので氷入れて炭酸水で割って飲んだら全然イケる
美味しいし身体にもよくて最高

ミスドの新作のおもちのやつ美味しかった

サイリウム気になるなって思って調べたらそこそこいいお値段で愚民は目を閉じた

折って中の液飲むの？と思ったヤツも隣でそっと目を閉じた
でも検索でご一緒にどうぞ的に出てきたチアシードは知ってたからヨシ

美味しくても値段が高いときついよねめちゃくちゃ安いのに美味いものって何かおすすめある？個人的には豆腐キムチとか豆腐系かな

豆腐キムチが納豆キムチに見えたけど納豆キムチを揚げに詰め込んでチーズ乗せて焼いたら美味いよね

揚げに詰め込むのか…絶対美味いやつだやってみるよありがとう

納豆は入れたことないけど揚げ出し豆腐にキムチ挟んでチーズ乗せて焼いてめんつゆかけたら美味い

白米おから鶏胸もやし小松菜えのき卵は安い美味い

油揚げは砂糖と醤油で煮るだけで美味しいし鯖缶を汁ごと砂糖で煮詰めたそぼろと一緒に白米や酢飯と食べるとご飯が止まらなくなる
白ごまと大葉あると涙出る

刻んだ椎茸とか鶏肉とかと炒めた豆腐そぼろも美味しいよね鯖缶そぼろ知らなかったから食べてみたい

居酒屋ぼったくりだったかな あれに載ってた豆腐の揚っぱなしってのが美味しかったよ
豆腐揚げて出汁はかけないで大根おろし乗せて醤油掛けて食べるやつだけど梅おろし乗せて食べてる

サバ缶くそまずくない？

物による

あげ

美味しいサバ缶ある？

マック美味い

>>80
水煮醤油煮味噌煮缶は色んなメーカーのを買って食べてるつもりでいるけどこのメーカーのが飛び抜けてうまいみたいなのを感じ取れる舌をしてないからちょい珍しい燻製サバのオイル漬け缶(オイルサーディンの鯖ver.)がおいしかったって話だけしておく
唯一まずいと思ったサバ缶は外国産で以来国産から選んでる

あまり美味しくない鯖缶は醤油とか麺つゆとかマヨとかで適当に味付けてキャベツと和えたりするかなーカレー粉入れたり
美味しい鯖缶はそのままでご飯のお供になるから好きだけどメーカー全く見てないな

好き嫌い分かれそうだけど黒胡椒とにんにくで味付けされた水煮缶が好き

柚子胡椒味の水煮缶が気になって試したけど思ってた感じと違って余り美味しいとは感じなかったな
でも変わり種の冒険してみたい

このスレ数人で回してそう

どのスレもそうだと思うけど

カルピスの歴史が思った以上に長かった
誕生から80年くらいだとばかり

馴れ合い雑談おばさんの巣窟だからここ

売ってる素麺食べ比べしてみたくなって並んでる全種類買ってみた
いつも決まったのしか買ってなかったから新鮮な気分だし楽しみ
素麺の薬味って何使う？

一般的にうどんやそばに添えられてる薬味は何でも合うと思ってるから気分によってその中から選ぶ

冷やし中華みたいに錦糸卵も薬味代わりにしたりするけど少数派なのかな

玉子いいよね変わり種だとトマトもいいしごま油で炒めたゴボウとかも合うし色々試してみてほしい

素麺の汁をさっと煮立たせて火を止め荒熱が取れたら胡瓜(なすもうまい)の微塵切りを入れて氷で希釈
そこにみょうが大葉生姜小ネギどっさり入れて食べるの好き

>>80です
まとめてですまんけど情報ありがとう
あの味が苦手で中々食べられなかったんだけど味付けとかがんばってみる

薬味で色々試すのも楽しいけどつゆの方を変えるのも良いよね
最近テレビで見た担々風そうめんが良かった

じゃがりこうまっ

つゆの方変えることってあんまりなかったな
良い事聞いた

素麺薬味色々ありがとう
胡麻油でごぼうは考えたこともなかったからやってみるあとつゆの方を煮立たせて色々入れるのとか
前にテレビでやってた梅柚子つゆってやつがすごくさっぱりしてて美味しいからお取り寄せとかする人試してみて欲しい

うめ