食談義

前スレ>>>29348

いちおつ
小籠包的な感覚で肉まんに酢醤油つけて食べるの好き

いちおつ
独裁者(笑)って

いちおつ
酢醤油デフォの地域がうらやましい

肉まんと酢醤油おいしいよね
カラシあるとよりおいしい

おでん屋さんのおでん暫く食べてないなー

削除はスルーで大丈夫

基地栗らしきものが暴れてる

都合悪いコメント消して快感得るのやめなよ

これが噂の

汚物の話しといて何を言ってんだ基地栗

>>16 わかる
何となく手を出せずにいる

>>24
スープ肉まんって何処で書いてた？

>>30
見てた別人だけどスープ肉まんのくだりは>>16にあった
話題になってるけど試せてない系のやつ

しいたけは年中美味しいけどこの時期は特別美味しく感じる

削除なんなの

削除は荒らしの残骸
炊き込みご飯に焼きキノコ後乗せしたらおいしいんじゃないかしら

前に椎茸にチーズ乗せて焼くの流行った記憶があるんだけどさ
あれ美味い美味いって袋に入ってるやつ一気に全部食べたら自分がめちゃめちゃ椎茸臭くなってキノコすごいって思った記憶がある

きのこって体臭に響くらしいね

椎茸ずっと嫌いなんだけどどうにか好きになりたいまじで美味い食べ方ご教授賜りたい

乾燥椎茸を戻して食べたやつは苦手だけど生椎茸は美味しくてびっくりした

あんまりないけど新鮮で大きい椎茸はかなり美味いよ

>>39
どこが嫌いかによる

原木椎茸の生を炭火で焼いて醤油すだちで食べたら死ぬほど美味いよ

菌床は美味しくないからやめとけ

分厚い椎茸グリルで焼いてバター乗せて醤油も美味いよね
味噌ダレ作って乗せて焼くってのを見掛けてそれも美味しそうと思った
好きになれる食べ方見つかるといいな

炭火に塩だけでも美味しいよ

>>39だけど椎茸の噛んだ瞬間のぐにって食感と干して戻したあの独特の汁？の味が苦手なんだ…昔にでかい椎茸を炭火で焼いてバター醤油で食べたときはぱくぱく食べれた記憶はそこはかとなくある

>>47
だとしたら原木椎茸なら大丈夫だと思うよ
干し椎茸を戻してるから汁が出るんだと思う恐らくだけど

それなら採れたての椎茸を濃い味付けで美味しく食べるのが良いんじゃないかな
椎茸栽培してるところでBBQ設備が併設されてるところとかたまにあるからバターと醤油とか持参して行ったら良さそう
最終的に塩だけとかレモン汁だけとかで食べられるようになったら克服完了ってことで
それもダメならぐにってしない椎茸チップスとかから慣らしてみて

煮物の椎茸は噛むと煮汁がじゅわって出るしぐにぐにした食感
焼き椎茸の方が歯切れが良いから試すなら焼きからの方がおすすめ

民の優しさに触れた
キノコ嫌いを治したいとずっと思ってたから本当に助かる原木椎茸を濃い味でな
ゆっくり治してってみる

うちは遺伝なのか親類も含めて何人かは生から調理した椎茸を食べると蕁麻疹が出るわ干し椎茸で作った料理は大丈夫

食べられるようになりたいという前向きな姿勢は応援したくなるね
香りが駄目なのか味が駄目なのかなにもかもなのかわかれば対処できるかな
いい椎茸ライフを

それアレルギーじゃないかな

数々の椎茸テロで椎茸の口になった

山の近くをドライブするんだ
炭火で焼いた激うま椎茸を食べさせてくれるお店が絶対近隣にある

ハーゲンダッツの華もち食べた
発売当初に食べて以来ひさびさのきなこ＆黒蜜だったけどビジュアルは年々洗練されていくのかなこれ
オシャレ度UPしててびっくり

椎茸椎茸って椎茸探しに出掛けたくなったのにダッツに気持ちを持っていかれてしまった
明日仕事帰りにご褒美的に買って帰るかな

琥珀糖が美味しそう過ぎて

根気は要るけど作るだけなら結構簡単

ただの砂糖の塊

琥珀糖が砂糖の塊じゃなかったら何なのか

マズいとは言わんがその見た目でこの味＆食感しないでくれよという思いが琥珀糖に対してある

ちょっとわかる
初めて食べた時曽祖父の家でよく見た謎の常温ゼリー思い出した

お高めの琥珀糖は良い意味で期待を裏切られたな
食感が優しい子持ち昆布

なんか全然食べてみたいと思えない説明だな…

あれは見た目を楽しむものだと思う

まず普通の子持ち昆布の食感が優しくないのかって話をだな

話変わって申し訳ないんだけど最近のソイジョイって味どう？
小麦粉アレルギー発症して小腹が空いた時に食べられるような物を探してるんだけど何年か前に食べた時に不味かった記憶しかなくて

自分は美味しいと思うけど好みと種類にもよるんじゃないかな？

最後にソイジョイ食べたの数年前だけどフルーツ系の味のやつは美味しかった記憶しかない
まあ淡白といえばそうなのかもしれないけど

小腹空いてたから５年ぶりにソイジョイ買って食べてみたけど前よりしっとり感が増してる
小さくなった
抹茶味は大豆臭が薄い

高価なもんでもないし小麦アレルギー持ちが食べて問題無いものだし試しに一つ買って食べてみたら？
大豆系ダメだなーと思ったら米粉製品探してみるのもいいよ

ストロベリー食べた時に気持ち悪くなった記憶しかなくてな…
食べ物捨てるのも嫌だから数年前と変わってるのか当時のままなのか聞いてから買おうかと思ったんだよ

途中送信してしまった
前よりしっとりしてるなら大丈夫かも
ありがとう

食べられない焼き菓子は好みのアイスに混ぜてエセクッキーチャンクアイスにすると美味しい

あげ

魚屋で買ったアラを味噌汁にしたらすごく美味しい
出汁がおいしいと味付けが濃くなくていいんだって実感したよ

実家でよく出てた蟹の味噌汁もよく出汁が出て美味しかったよ
スーパーで足だけ売ってるようなので十分
あと鯉の味噌汁もいい
川にいるのじゃなくてきちんと食用で出てるのを

鯉こくって脳天突き抜けるうまさあるよね
イワナの塩焼きと鯉こくと山菜ご飯食べたいです

鯉こくは食べに行くもの？作るもの？

うちでは食べに行くものだったよ
水の綺麗なところの近くにある料亭とか探すと鯉のあらいとか鯉こくとかの鯉懐石だかフルコースだかみたいなのが用意されてたりする
でもきちんとした鯉を手に入れられるなら自分で調理した方が自分好みの味付けにできていいかも

川にいるのは泥臭くて食べれないって聞いたよ

>>83
泥臭いどころかあいつらなんでも食べるから

泥多い所の魚は寄生虫が気になって上手く処理しないと心配になる

あげ

泥多い以前に川だの淡水にいる魚はしっかり焼いても寄生虫気になる
鮎とか美味しそうだけど手出しにくい
美味しそうなのに

あげ

青椒肉絲で白米をかきこみたい

考えただけでお腹が空いた
ミスドでランチしてるのに

ミスドなんておやつの店でランチしてるからそうなるんだよ
コンビニの居抜きでよくわからん台湾料理の店で麺とご飯セットのボリュームに圧倒されてこい
腹はち切れるよ

近所のうまい台湾料理屋お冷のコップが酒臭いのだけはどうにかしてくれ

ミスドがパスタ出し始めたのはびっくりした

食とは少しズレてるかもしれないけど最近寒くなってきたから暖かいもの食べたいのに猫舌だから食べられない
舌の先につけるからダメって話を聞いて極力舌の真ん中で受けるようにしてみたけど唇の裏とか頬の裏側とかにも熱いものがつくとひどいことになるから克服できなかった
今冬こそ鍋とかお茶とかスープとかアツアツのまま食べたいから猫舌じゃない人の話聞きたい

自分も猫舌だから熱いもの食べられる方法知りたいな
熱いものを人と食べる時に一人だけ手こずったり冷めるのを待たないといけない寂しさよ

毎回鍋やおでんに立ち向かって火傷するな

料理を冷ますポケットを口のなかに作るといってイメージ伝わる？

！？凄く舌が器用と言う事？？

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猫舌の人に明日はあるのか