食談義

専スレ持ち物件の書き込み禁止
荒らし・モメサはスルー徹底

前スレ>>>45968

いちおつ

いちだからおつしない
インスタントみそ汁のシリーズであさげゆうげは認知してたんだけどひるげ何てものもあったのか
近所のどこの売り場にも朝夕しか置かれてないから知らなかった

いちおつ
ひるげは赤だしだから地域によって需要に差があるんだと思う
商品自体はかなり昔からあったはず

いちおつ
何十年と昔からあるんじゃないの？
CMでも見たことあるし大抵の人が生まれる前からあると思うよ

赤だろうと白だろうと合せ味噌だろうと全部美味しいけど朝昼夕っていうのは誰が何の基準で決めたんだろう

朝昼晩で味噌の種類を変えると健康に良いらしいけどあさげひるげゆうげがそれらを元に開発されてるかどうかは分からん

健康にいいっていうのは初めて聞いた

味噌はいいぞ

味噌はいいけどインスタントのは塩分多いのであまりお勧めしない

インスタントの味噌汁ってしょっぱいから二倍の量の湯で溶いてる
塩分摂取量は変わんないけどお腹が膨れるって意味ではいいかなって

白味噌が朝で赤味噌が夜だったような気がする

精製塩は気を付けた方がいいけど
天然塩は身体を温めたり血圧を下げる効果もあるから海から出来た塩をとって欲しい

>>13そんな一般常識を言われても

バサスですら性格悪ストッパーなの草

こう肌寒いと味噌系の温かい食べ物を体が欲している
豚汁とかもつ煮にこ煮込みうどんとかを外で食べると通常の何倍かに美味しく感じてしまう

矢澤逃げろ

寒い日の豚汁は体に沁みるよね
前通っていた食堂へ久しぶりに行きたくなった
豚汁にさつまいもが入っていて美味しかったなぁ

豚汁は翌日うどんを入れるか卵を落としてご飯にかけるかで悩む

大体の温かい味噌料理は適度に七味唐辛子を入れたくなる

ここ見てすごく豚汁食べたくなりました

七味唐辛子好きで最近旅先で見かけると買うんだけど京都の黒七味と舞子はんひぃ〜ひぃ〜美味しかったオススメがあれば聞きたい

豚汁に油揚げ入れる？

うちは入れない

うちは入れるよ
厚揚げ入れることもある

入れる味が染みて美味しいから好き

うちは入れる事もあれば入れない事もある

入れないな
油揚げじゃないけど親がキノコ好きだったから我が家は豚汁にもカレーにもキノコ絶対入ってる

油揚げの入ってない豚汁じゃ味気ない

22は急にどうしたのかと思ったら商品名か

豚から脂出るから油揚げで更に油足そうとは思わないな

豚汁は里芋とごぼうが必須

豚汁って具が少ないと豚汁として成立しない感あったけど料理家の人が豚とあと一つ材料あればOKって牛蒡と豚で豚汁作ってて目から鱗だったしハードル下がった

実家の豚汁には油揚げいた気がする
一人暮らし始めてから作ってない面倒臭過ぎて

確かに色んな具材使ってたっぷり作るイメージだけど固定概念に囚われすぎてるよね
豚があれば豚汁だ

でもゴロゴロの豚汁の方が美味しいよね

顰蹙かいそうだけど具材買って切って冷凍しとくと好きな量を好きな時に作れるからオスス�

顰蹙の意味を知らずに使ってそう
しとくと〜とか日本語怪しいし

かぼちゃが美味しい季節になってうれしい
かぼちゃのポタージュ作ったら美味しかったから他にもいろんなスープ作りたいんだけど野菜のポタージュ系でおすすめってあるかな

じゃがいも良いよじゃがいものポタージュ
スープ系が恋しくなる季節が来たね

たまねぎのポタージュ大好き

ポタージュを自分で作ったことがないから素直に尊敬する

カレーやシチュー程度の工程の面倒さはあるけどブレンダーとかの道具があれば作る時間はそんなにかからないから好きだよポタージュ
たまねぎのポタージュ美味しそうだねレシピ探してやってみよう

家で手製のポタージュが待ってるって言ってもらったら無条件にテンション上がりそう

夏にハインツの冷製ポタージュ飲んだ時はカボチャとじゃがいもとコーンが安定で枝豆は変な臭みがあった

豆類は確かにそれだけだと独特の匂いがあるから好き嫌いありそう
豆のポタージュは無理そうな人もトマトとかと煮込むと美味しいと思う

一度「煮込まない豚汁」作ったら美味しくて感動したから皆にも食べて欲しい

めちゃくちゃ豚汁食べたくなってきた
明日作ろう

>>22まだいる？
定番だけど長野善光寺の八幡屋磯五郎は？味も七味ど真ん中って感じ
関東だとその辺のスーパーにも売ってるから試してたらごめん

七味って観光地だかでその場で香辛料の割合を好きに決めて調合してくれるやつあるらしいけど気になる
ケシと陳皮多めにして作ってもらいたい

22見てくれるといいね

インドカレー粉があって作って食べてみたんだけど日本のとは違って独特な味がする
甘いというかあまり辛くないというか
うまいけど日本のカレー味のが自分には好みだった

近くに業務スーパー出来たんだけどお薦めある？
今のお気に入りは大粒焼売と鍋にシチューにカレーに大活躍の肉団子

定番だけど冷凍チーズケーキ
牛乳パックみたいなデザートも気になるけど量が多くて買えない

業務スーパーだと冷凍野菜めっちゃ買う
ほうれん草とか刻んだ玉ねぎとかあれば色々入れられるから便利

冷凍チヂミがおいしくて便利
あと上にも出てるけど冷凍チーズケーキは本当においしい
チョコも抹茶もおいしかったから次はストロベリーを食べてみるんだ

むき枝豆べんりだよ
たくさん入ってるし具材ひとつ足したい時に重宝する

教えてくれてありがとう楽しみにしながら試してみるよ！瓶タレ系は本当に沢山あって片っ端から試したくなったし回遊するだけで食妄想が広がった

乗り遅れたポタージュの話題だけどえんどう豆のポタージュはレストランで食べた時美味しかったあとは白アスパラのポタージュとマッシュルームのポタージュも家で作ったことないけど
逆に作ったことあるもので美味しいのはさつまいものポタージュ今ちょうど時期だし
スープレッスンていう本おすすめだよ

ポタージュポタージュうるせえな

草

業スーのチーズケーキって豆腐みたいな容器に入ってるやつかな
あれ一口大にカットしておくと良いおやつになるから近くに住んでた時重宝した

>>57-58ワロタ

業スーのガパオペースト美味しいよ
納豆と豆腐ともやしも安いからよく買ってる
冷凍パプリカとむき枝豆とカボチャと洋野菜ミックスは食卓に彩り欲しい時に便利
スライスのキクラゲも安くて便利だから重宝してる

ガパオペーストのオススメの食べ方かと思って読んでたら違った

業務用スーパーのトークではないけど
ここ見てから豚汁食べたくなったから作って食べてほっこりした
肉と豆腐と人参と大根とこんにゃくとゴボウと葱いれて食べたけど他にいれるものあったっけ？

油揚げ…

豚汁は基本何入れても美味しくなるけどさつまいも入れると美味しい
あと油はごま油かバター使う

里芋と油揚げ

変わり種だけどセロリ入れると美味しいよ
茎の部分は煮て葉は最後に入れるのがオスス�

豚さえ入れときゃ後は自由だ

自分は調理の時に剥いでおいた鶏皮を豚肉の代わりに入れてる
煮込むと鶏油が浮いて保温力もコクも抜群

もう豚汁じゃない

>>69の後の>>70は草

鶏皮ブヨブヨしてやだ

鶏皮は細切りにして長さ2cmくらいにしてる盛り付けてから柚子皮も入れたりすると美味しい
酢豚の鶏版の酢鶏みたいな感じだけど鶏汁？

豚肉の代わりに鶏皮…貧乏飯

鶏皮はコラーゲンもたんぱく質もあるし好きだな

嫌いな人もいるのはわかるけど自分は別に嫌いじゃない
パリパリに焼いて塩ふっておやつにしてる

パリパリに焼いた鶏皮美味しいよね

わざわざ嫌いとかつまらん事言ってる奴は大体モメサだからスルー
鶏皮パリパリに焼いたヤツほんとに美味しいおつまみに最高

豚の脂はアレルギー出ちゃうから自分は敢えて鶏で代用することが多いな焼豚じゃなく鶏ロールを作ったり酢鶏にしたり
でも時々無性にサムギョプサルとかポッサムとかラフテーが食べたくなる

鶏皮とか牛豚の脂身とか食感が苦手で遠ざけ気味だったんだけどパリパリにして食べるの美味しそう良いな参考にさせてもらう

豚汁に他に何入れる？の流れで豚の代わりに鶏皮！はズレてるんだよな

ズレてると思うなら読解力がないんだよ

豚入れないのに豚汁って言っちゃダメじゃないかな…

今日は久々に夜な夜な晩酌する
サーモンを柵で買ってきたからめんつゆとごま油とにんにくまぜたやつに漬け込んでつまみにするんだ

夜な夜な晩酌って何？

塩辛買ったんだけどちょっと生臭い
美味しく食べられる方法ないかな？

夜な夜な晩酌って今日限定のことを指すならおかしい日本語だけど大丈夫？

夜遅くって意味で誤用する人がいるらしいけどそれじゃない？
夜な夜なっていうのは毎晩って意味だよ

塩辛を大根おろしで食べるとうまい

何かの作品のタイトルかと思ってたけど誤用か
酒混ぜたりアルミカップで焼くとかかな

塩辛とジャガイモ一緒に炒めると美味しいよ

その組み合わせはバター欲しくなるね

よなよなビールでも飲むのかと

最近クラフトビール増えてきてて楽しいよねハマると全国行きたくなりそうだから沼だなと思って地元のブリュワリーのものしか飲まないけど

よなよなエール人気あるよね

酒の話とは変わるけど鶏とゆばと柚子塩いれた熱々のにゅうめん食べる

お酒はサワーとかチューハイとかカクテルしか飲めなくて焼酎とかビールとか大人って感じのお酒飲めるようになりたいから半年に1回の頻度くらいで挑戦してるけど一向に飲める気配ない

分かるジュースみたいなお酒しか飲めないからビールを美味しく飲める人に憧れる

ハイネケンとか国外産のクセがない食事と一緒に飲むビールから飲んで慣れてくといいと思う
日本のビール美味いけど味が濃いし酸味がある

ビールの苦味がだめ