2012年12月東京都調布市立の小学校で、給食後に食物アレルギーのある５年生の女児が死亡しました。原因はアレルギーによるアナフィラキシーショック注１）とみられました。女児は乳製品にアレルギーがありましたが、女児がおかわりを求めた際に担任教諭は食べられない食材が記入された一覧表を確認しないまま、チーズ入りのチヂミを渡していました。女児が食後に気分が悪い旨を訴え、症状が悪化したため、校長が14分後に女児のもっていたエピペン®（アナフィラキシーの症状を和らげるアドレナリン自己注射製剤）を注射しました。その後、救急車で病院に搬送されましたが、女児は心肺停止になりました。

（中略）

注１）アナフィラキシーショック

食物、ハチ毒、薬物などのアレルギー反応により、蕁麻疹などの皮膚症状、腹痛や嘔吐などの消化器症状、ゼーゼー、息苦しさなどの呼吸器症状が、複数の臓器に同時にかつ急激に出現した状態をアナフィラキシーといいます。その中でも、血圧が低下し意識レベルの低下や脱力を来すような場合を特にアナフィラキシーショックと呼び、直ちに対応しないと生命にかかわる重篤な状態になることもあります。

一般財団法人東京顕微鏡院　食と環境の科学センターのサイトから
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