ラーメン食べたいに対して分かるとかいいねとか合いの手を入れた方が柔らかくなる印象はあるし好む人がいるのも分かる
でも合いの手がなくて蕎麦の気分って直接言ったとしてもラーメン食べたいことに対しての否定ではないんじゃないとは思う