ごめんキタアカリは大分メジャーになったから普通に出して良いと思って…（汗）
じゃあ新触感つるりもっちりジャガイモ団子はどうだろう。知り合いから聞いたがハマったんだ。
何でもいいからジャガイモを摺り下ろす。この時にザルへペーパー敷いて下ろしたのを受ける。大体中くらいのを二個。
軽く水気を絞りボウルで片栗粉を入れて白玉位の硬さにして丸めて茹で、浮き上がったら澄まし汁に入れると美味しい。味付けは特になしでつゆだけで