茄子大嫌いだけど、私は茄子の火を通した食感が苦手なだけなので生ならイケる
ということで茄子やショウガやミョウガや何やを刻んで和えた漬物風小鉢がおすすめ。夏はオクラとかも混ぜて食べるが、うまいよー